La tortilla y la cebolla Publicado el 18 septiembre 2009 por Rafa Osuna
Hoy toca “tema chorra”. No vamos a ponernos serios todos los días. Y el caso es que estoy convencido de que el tema no es tan “chorra” como alguno puede suponer: la tortilla de patata, ¿con cebolla o sin cebolla?. Todos conocemos ese plato tan nuestro que es la tortilla de patata. Un plato sencillísimo pero que, sin embargo, tiene múltiples variaciones. Eso sí, nadie hace la tortilla de patata como la propia madre. No falla. La tortilla de mamá es la mejor con diferencia. Sin embargo, dejando a parte el tema de “la mejor tortilla”, hay una pregunta recurrente cuando alguien va a hacer una tortilla de patata por primera vez para un nuevo comensal: “¿la prefieres con cebolla o sin cebolla?”. Parece mentira pero este tema divide a la sociedad española más que cualquier otro (Madrid / Barça, PSOE / PP, Ana Rosa / María Teresa, etc.). Y es que yo creo que las opiniones están divididas en un 50 % a favor de la cebolla y un 50 % en contra. Parece mentira. Si no nos ponemos de acuerdo en el tema de la tortilla, ¿cómo cojones vamos a llegar a otro tipo de acuerdos como la manera de salir de la crisis o a quién hay que expulsar de Gran Hermano?. Me gustaría saber vuestra opinión: ¿os gusta la tortilla con cebolla o sin cebolla?. Yo lo tengo muy claro: la tortilla con cebolla está infinitamente más rica y jugosa que sin cebolla. ¡Muerte a los que prefieren la tortilla sin cebolla!. 
|
|
Etiquetas: 
Información Bitacoras.com…
Valora en Bitacoras.com: Hoy toca «tema chorra». No vamos a ponernos serios todos los días. Y el caso es que estoy convencido de que el tema no es tan «chorra» como alguno puede suponer: la tortilla de patata, ¿con cebolla o sin cebolla?. Todos conoc…..
Con cebolla, pero respetando mucho a los que la quieren “sin” porque a lo mejor en otras cosas somos tan “asquerositos” como ellos
Saludos
Sin duda con cebolla, aunque otras combinaciones como queso o sobrasada me parecen muy interesantes
Con cebolla o sin ella, me gusta de todas formas.
Soy agradecida ,se me puede invitar, no pongo peros … si decides lanzarte a cocinar, conmigo no tendrás esa duda
Con cebolla tiene premio….agarrame la po— jajajajaj XD A mí me gusta más con cebolla,la verdad,se queda más jugosa,pero lo que realmente es otro problema es este: ¿Bien hecha ó crudita por dentro?…a mí me dá asco que esté cruda,que salga el huevo batido por los lados al coger un trozo…PUAJJJ que ascooooo!!!!,pero hay gente que eso le encanta…hay gente que incluso se comen el huevo crudo.. PUAGGG…voy a WC a vomitar…. XD .Un saludo
Pues yo voy a representar al otro bando. Sin cebolla y jugosita. No comprendo como a alguien le puede gustar tan hecha que necesite una baqueta para empujarla.
De todas formas, si lleva cebolla tampoco le hago ascos.
¡Con cebolla! aunque también me la como sin, pero la cebolla le da ese “puntito” que la hace mejor…y para acompañar, que preferís Kas naranja o Kas limón? yo soy de Kas limón!!
Yo voto con cebolla.
solo la como sin cebolla……. vaya debate jajjajaaja lo has cogido el nuevo “camera cafe”??? xD
Con cebolla, por supuesto…
La tortilla, con cebolla, no cuajada del todo, y si además lleva su pizquita de pimiento verde para darle es el gustillo pos mejor. Claro está que irá acompañada con un vinito rioja, preferiblemente joven y un buen platico de jamón de uña oscura. Y de postre su helado de mango y un whiskito con seven up.
¿Luego me pregunto por que estoy gordo?
claramente con cebolla
y calabacin y pimiento rojo
Con cebolla. Este tema no admite discusión. Lo otro no es una tortilla… ¡¡al menos ESPAÑOLA!! será otra cosa, pero no una tortilla y quien defienda lo contrario que lo quemen en la hoguera.
¡¡Es que la gente no se entera coño!! Tanto matiz y tanta mierda. Luego llegan los nacionalistas y que si con chorizo, que si con pimiento…
Y la tortilla tiene que estar en su punto, joder!! que es eso de que rezume huevo cuando la pinchas. Vaya mierda!! Eso es que está mal hecha!!
Propongo lanzar un proceso de unificación nacional de paladares financiado por el estado del que yo mismo me haría consejero delegado supervisor a 116.000€ año. Supervisaré la Unidad Nacional y perciibiré lo que bien merezco por ello!!