Hoy toca “tema chorra”. No vamos a ponernos serios todos los días.

Y el caso es que estoy convencido de que el tema no es tan “chorra” como alguno puede suponer: la tortilla de patata, ¿con cebolla o sin cebolla?.

Todos conocemos ese plato tan nuestro que es la tortilla de patata. Un plato sencillísimo pero que, sin embargo, tiene múltiples variaciones. Eso sí, nadie hace la tortilla de patata como la propia madre. No falla. La tortilla de mamá es la mejor con diferencia.

Sin embargo, dejando a parte el tema de “la mejor tortilla”, hay una pregunta recurrente cuando alguien va a hacer una tortilla de patata por primera vez para un nuevo comensal: “¿la prefieres con cebolla o sin cebolla?”.