No sé si os pasa a vosotros pero es muy normal en mí pagar los favores que me hacen los amigos con cervezas. Una frase muy corriente en mí es esa de “Muchas gracias, tío, te debo una cerveza”. O, si el favor es de cierta entidad, “Muchas gracias, eso te lo pago con las cervezas que quieras”.

Y lo mismo pasa cuando soy yo el que le hace un favor a un amigo: “Eso me lo pagas con unas cervezas y quedamos en paz”

Y es que, ahora que algunos (inconscientes) defienden la vuelta a la peseta, yo quiero romper una lanza por la que considero la mejor moneda de cambio: la cerveza. Si todo se pagase/cobrase con cervezas la vida nos iría mucho mejor.

Después de estar un buen rato pensando sobre este tema (por lo menos, medio minuto), he llegado a una conclusión que no voy a permitir que me rebata nadie: el mejor invento de la humanidad es la tortilla de patata.

No voy a entrar en la polémica universal sobre si la tortilla tiene que llevar cebolla o no (además, ya lo dejé claro en su momento) pero, en serio, ¿no creéis que deberían hacer que la tortilla de patata fuese patrimonio de la humanidad, o bien de interés cultural, o que le hagan un monumento en cada pueblo, o que… ¡Lo que sea! Pero que se reconozca que la tortilla de patata (nuestra “tortilla española” de toda la vida) es lo más grande que ha parido el ser humano.

Ni la rueda, ni el iPad, ni leches… el mejor invento de la humanidad es la tortilla de patata.

Hoy toca “tema chorra”. No vamos a ponernos serios todos los días.

Y el caso es que estoy convencido de que el tema no es tan “chorra” como alguno puede suponer: la tortilla de patata, ¿con cebolla o sin cebolla?.

Todos conocemos ese plato tan nuestro que es la tortilla de patata. Un plato sencillísimo pero que, sin embargo, tiene múltiples variaciones. Eso sí, nadie hace la tortilla de patata como la propia madre. No falla. La tortilla de mamá es la mejor con diferencia.

Sin embargo, dejando a parte el tema de “la mejor tortilla”, hay una pregunta recurrente cuando alguien va a hacer una tortilla de patata por primera vez para un nuevo comensal: “¿la prefieres con cebolla o sin cebolla?”.